花粉是植物的雄性生殖细胞。蜜蜂从植物雄花上采集的花粉，经蜜蜂添加自身分泌的一些物质而形成的产品。
蜜蜂的食物主要来源于蜜蜂从外界植物上采集的花蜜（碳水化合物的主要营养源）和花粉（蛋白质和脂肪的主要营养源）。蜜蜂的身上布满了绒毛，当蜜蜂在花朵上采集时，身上的绒毛就粘满了花粉粒，然后，用它足上的花粉刷把这些花粉粒刷扫在一起，并向其内部加入了花蜜和唾液，混合成为团状，再用其后足特化的花粉篮夹住带回巢里，与蜂蜜混合后就叫“蜂粮”，这就是蜜蜂（尤其是幼蜂）的主要食物。这种经蜜蜂采集和加工的花粉就叫蜂花粉。
蜜蜂在花朵上采集花粉时，同时给植物授粉，它能使农作物大大地提高产量，其增产的价值是蜂产品的价值100倍以上，很多发达国家，都把蜜蜂授粉为农作物增产的一个重要措施。
一、蜂花粉的种类：在我国，最常见的蜂花粉有十几种。
1.油菜花粉 呈黄色，有特殊的青腥味。油菜花粉护肝排毒、消肿散痛，具有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射的作用，对慢性前列腺炎有显著疗效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱，是前列腺治疗药物“前列康”的主要原料。临床证明，油菜花粉对抑制前列腺增生疗效显著，达90%，对前列腺炎的为85%。长期服用油菜花粉，可预防和治疗前列腺疾病,明显提高性功能，是男性前列腺炎的克星。
2.玉米花粉：花粉团粒较小，呈淡黄色，微带胶质状，味道较淡。利血、利尿、降血压，并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。可预防治疗前列腺增生、前列腺炎，治疗男性病。经常服用玉米花粉,降低血压,软化血管,防止心脑血管疾病,缓解便秘,保持人体健壮,延缓老化,延长寿命。
3.茶花粉 橙黄色，气味清香，微甜可口。茶花花粉味甘、微碱性、清凉无毒，入心、肝、脾、肺、肾五经，有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒之功效。茶花粉中的芸香甙等有机物质有增强机体内壁强度，防止毛细血管通透性发生障碍，尤其能预防脑力劳动者的脑溢血，心血管硬化，高血压、中风后遗症等老年性疾病。
4.荷花粉 橙黄色，清香微甜，具有美容、调养等功效，是无污染的纯天然产品。主要功能为：①护肤养颜、调节便秘、调节内分泌、补肾益气,清心凉血、解热毒、消湿祛风、调节内分泌，可祛斑增白、补气活血、润燥通便。②美容养颜功能卓著。对雀斑、青春痘、失眠、肠胃等疾病的治疗效果良好。③荷花粉是莲藕之精华、色味悦人，对调节内分泌，活化表皮细胞，功效卓著，是可吃的美容化妆品，保健滋补美容营养之佳品。
此外还有向日葵花粉、玫瑰花粉、荞麦花粉、芝麻花粉，以及—些中草药花粉，如五倍子花粉、益母草花粉和党参花粉等。
二、蜂花粉的理化性质及化学成分
蜂花粉由成千上万的花粉粒组成了花粉团。每一粒花粉是很微小的。花粉粒的外面是一层坚硬的外壁，叫花粉壁。内部是含有各种营养物质和生殖细胞的内含物。内含物与花粉壁之间由一膜状物隔开。
1.花粉的理化性质：花粉的外壁很坚硬，具有抗酸、抗碱、抗微生物分解的特性。但萌发孔、萌发沟较脆弱，在酸、碱、酶的作用下或用机械处理时，很容易破裂。
2.花粉的化学成分：花粉所含的营养物质相当丰富。其理化性质相当稳定，使花粉中的营养物质得到有效的保护。
花粉壁可分为外壁和内壁。外壁的主要成分是孢粉素、纤维素等。内壁由果胶质、纤维素、半纤维素和蛋白质等组成。纤维素能促进动物的肠蠕动，有预防和治疗便秘的作用。蜂花粉所含的黄酮类物质，有部分存在于花粉壁中。
3.花粉的内含物：花粉含有人体所需的三大营养物质，即蛋白质、脂肪和糖类。此外还含有多种对人体生理机能具有特殊功能的物质，如维生素、生物活性物质和微量元素等，具有“浓缩的维生素”、“微型营养库”的美誉。蜂花粉的营养物质主要存在花粉壁以内，分析结果显示，蜂花粉的主要成分为：水分15%～18%；蛋白质21%～28%；氨基酸15%～20%；脂类1%～7%，糖类18%～23%，纤维素15～5%，性质未明物10%～15%；此外，还含有矿质元素27种、维生素11种和一些具有生物活性的物质。
①水分：蜂花粉含水量的多少，主要取决于花粉收集时的环境湿度条件，环境湿度大时收集的蜂花粉含水量较多，环境湿度较小时收集的蜂花粉的含水量就较少。
②蛋白质：蜂花粉中的蛋白质含量很丰富，而且组成蛋白质的各种氨基酸的比例也恰到好处，在营养学上被称为完全蛋白质或高质量蛋白质。
蜂花粉所含的蛋白质多数在20%～28%左右，因粉源植物的品种和产地不同，蜂花粉中的蛋白质含量有所差异，如油菜花粉为25.85%，芝麻为27.38%，玉米为20.70%，油菜在重庆产的为29.47%，在青海产的为30.01%，在浙江产的为24.23%。
③氨基酸：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，也是蛋白质的分解产物。据测定氨基酸平均含量为170.50土3.58毫/克，含量最高的是七里香蜂花粉，其含量达230.83毫克/克。含量最低的是东北松花粉，只有33.03毫克/克，相差接近7倍。
人体必需（人体代谢必需，而本身又不能合成的）氨基酸总量，很多蜂花粉在10.49±5.07毫克/克之间，与动物食品中的牛肉、瘦猪肉、鲜黄鱼、对虾和鸡蛋等的平均含量（9.25土3.50毫克/克）很接近。有部分是以游离氨基酸形式存在的，可以被人体直接吸收。
蜂花粉中含有大量对人体具有重要生理功能的含硫氨基酸──牛磺酸，其含量远远高于蜂蜜，也高于蜂王浆。其中含量最高的是玉米花粉，达202.7毫克/100克干重。
④脂类：脂肪是人类三大营养素之一，蜂花粉最可贵之处是其所含的脂类物质，是以对人体生理功能具有重大作用的不饱和脂肪酸的形式存在的。蜂花粉的平均脂类物质含量为3.78%。
蜂花粉中含有7种饱和脂肪酸和14种不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸占脂肪总量的25.23%，不饱脂肪酸占64.52%。由上可见，蜂花粉是一种具有高蛋白、低脂肪特点的保健食品。
⑤微量元素：蜂花粉中的微量元素多达20多种，有钾、钠、钙、镁、锌、铜、铁、锰、硒、镍、铬、钴等。人体14种必需的微量元素在蜂花粉中都存在。
蜂花粉中钾的含量最高，达4306～9968微克/克，钠的含量在92.54～450.9微克/克之间，这种比例显示出蜂花粉呈高钾低钠的现象，因此对预防和治疗高血压、糖尿病、冠心病和肾脏疾病有良好的功效。
钙在蜂花粉中的含量为1960～6360微克/克之间，钙在人体内，是重要的细胞内信使，钙离子对淋巴细胞和吞噬细胞能起调节作用，还能激活多种酶类。钙还是骨骼等的主要成分，人体缺钙，会造成发育不良，出现骨质疏松和软骨病等。钙能增加心肌的收缩作用，具有抑制肌肉的兴奋性、镇静神经对刺激的感受性，此外，还有利于人体对维生素B12的吸收。因此，利用蜂花粉来治疗由于缺乏钙而引发的疾病，可以收到明显的疗效。
镁在蜂花粉中的含量很丰富，平均在1984±658微克/克。镁是心血管系统的保卫者，可防止心血管系统受损，还可有效地防止因食用含高胆固醇食物而引起的冠心病，因此，蜂花粉用于预防和治疗冠心病可收到好的疗效。
铜在蜂花粉中的含量平均值为12.54～3.9微克/克。铜是人体造血的重要原料，铜直接影响机体对铁的吸收，是一些重要酶和辅酶的成分。人体缺乏铜元素，会引起贫血、易发生骨折等疾病。
锌在蜂花粉中的含量也很高，平均值为36.04±14.54微克/克。锌在人体内具有“生命之花”的称号，锌与人体内高达80多种酶的活性有关，它可直接影响核酸和蛋白质的合成，影响细胞的分裂、生长和再生等。人体缺锌，可引发多种疾病，对儿童的影响尤其重要，儿童缺锌，会出现食欲不振、发育缓慢和免疫力下降等疾病。因此，通过食用蜂花粉，补充人体内的锌，对保证儿童正常生长发育具有重要的作用。
蜂花粉中含有大量的铁，平均值高达36.04±14.54微克/克。铁在人体内参与血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素过氧化氢酶等的合成，并与很多酶的活性有关。因此，人体内缺铁会造成细胞色素及一些酶的活性减弱，引致氧气供应不足及造成贫血等。
锰在蜂花粉中的含量为23.5±7.20微克/克。锰在人体内是很多酶和辅酶的组成成分，并参与蛋白质的合成和遗传信息的传递。缺锰会引致贫血、癌肿、骨畸形和弱智等，因此，蜂花粉中锰的作用是不容忽视的。
蜂花粉中的铬、镍、钴也是人体必需的微量元素，对人体都具有重要的生理功能。
⑥维生素：蜂花粉有微型维生素库之称。蜂花粉含有维生素种类多达10多种，都是维持人体正常生理功能所必需的一类化合物。维生素存在于天然食物中，只要极少量就可满足人体正常生理功能的需要，但如果人体缺乏某种维生素，就会引致生理代谢紊乱，出现维生素缺乏的相应症状。
⑦糖类：糖类也叫碳水化合物，是生物三大营养源之一，是人体能量的来源，是构成机体的一种重要物质，并参与机体的多种生命活动。蜂花粉中的糖类约占干物质的1/3左右，主要种类为葡萄糖、果糖和淀粉等。
⑧酶类：酶是一种具有生物活性的特殊蛋白质，它参与生物的一切生命活动，离开了酶，一切生命活动就停止。蜂花粉中含有80多种酶，主要为过氧化氢酶、还原酶、转化酶、淀粉酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、胃蛋白酶和酯酶等。蜂花粉如果保存条件不当，可导致酶的活性下降甚至丧失。
⑨黄酮化合物：黄酮类化合物是一类具有很强生物活性的化合物。蜂花粉对人体具有神奇的功效，是与黄酮类化合物的作用分不开的。黄酮类化合物具有抗动脉硬化、降低胆固醇和缓解疼痛以及防辐射的作用。蜂花粉中含的黄酮类化合物平均值为1.75%。
三、蜂花粉的生理和药理作用
1.蜂花粉的降血脂作用：蜂花粉含有人体代谢所需的各种重要营养成分，它们当中许多成分都参与人体脂质代谢及抗氧化过程，因此，蜂花粉能有效地降低血清中的胆固醇，降低血脂，可预防和治疗冠心病的发生。
2.蜂花粉对机体造血功能的影响：蜂花粉能刺激骨髓的造血功能，对各种原因引致机体造血功能低下的有保护作用。
3.蜂花粉对机体抗逆性的影响：蜂花粉能提高机体耐缺氧能力。实验表明，小鼠在减压缺氧下，花粉组的存活率是83.5%，对照组只为9.4%；在密闭缺氧下，花粉组的存活率是45.9%，对照组只有31.1%，差异都很显著。
蜂花粉能提高机体耐疲劳的能力。小鼠在水中游泳，花粉组的平均存活时间为173.7土21.6分钟，对照组只为154.4土17.56分钟。
4.蜂花粉的抗衰老作用：古今中外，花粉都是养生要药和延缓衰老的保健食品。蜂花粉具有如此的功能，是蜂花粉中各种成分综合作用的结果。蜂花粉除了能向人体提供丰富的营养物质外，还能提高机体的免疫力、促进身体的新陈代谢、调节身体平衡、增强身体对不良环境的适应性等，对延缓衰老都具有重大的意义。
蜂花粉具有提高人体S0D的活性、促进S0D的合成的重大作用。试验还表明：蜂花粉还能增加血红细胞中ATP的含量，降低心肌中酯褐素的含量，减缓机体衰老过程，提高脑记忆力和激素水平，人的体质就自然得到改善。
5.蜂花粉的抗辐射作用：辐射可造成机体组织和细胞的损伤，会加速机体的衰老和免疫功能下降而引发多种疾病。蜂花粉可有效地保护机体不受放射损害，具有预防和治疗的作用。
6.蜂花粉对前列腺增生、前列腺炎和提高性欲的作用：前列腺增生是男性老年人最常见的慢性病，更年期后的男性，发病率高达75%以上。
蜂花粉对提高男性性功能有令人满意效果，这与部分ED（性功能障碍）患者是因前列腺炎等问题而引起所致有关。蜂花粉作为植物的生殖细胞，对人体的生殖系统有一定作用。另外，蜂花粉的全营养功能对补充人体的精力也有一定作用。
7.蜂花粉对增强免疫功能的作用：蜂花粉能增强机体的免疫功能。实验证明，蜂花粉能使小鼠的脾脏和淋巴结的重量增加，说明对免疫器官有刺激作用，能提高机体的免疫功能。此外，蜂花粉还可激活肝脏的巨噬细胞的吞噬活动，提高巨噬细胞的吞噬能力。
8.蜂花粉有增强记忆力、改善脑功能的作用：蜂花粉所含的营养很全面，对脑细胞和神经细胞具促进生长发育的作用。如占大脑重量的70%、脊髓重的80%是由不饱和脂肪酸所组成，蜂花粉含有丰富的不饱脂肪酸，为脑细胞和神经细胞的发育提供了原料和能量，并有滋养的作用。蜂花粉的成分，有的是神经细胞合成神经传递质的物质，如蜂花粉中色氨酸、酪氨酸和胆碱等，是合成5-羟基色胺、多巴胺、去甲肾上腺素和乙酰胆碱等神经传递物质的前体。
由于蜂花粉为大脑和神经细胞的生长发育和活动提供原料、营养和能量，因此能改善记忆功能，提高智力。
9.蜂花粉对保护肝脏的作用：蜂花粉中的活性物质、维生素和微量元素等，有助于肝功能的恢复，有促进细胞的免疫功能，能提高淋巴细胞的活性和数量，对受损肝细胞有一定的修复作用。
10.蜂花粉对人体的副作用：经实验，蜂花粉无急性毒性，无亚急性毒性，无致畸的作用。食用蜂花粉是安全的。
四、蜂花粉在临床上的应用
1.蜂花粉对心脑血管疾病的治疗：心脑血管疾病是当今世界上威胁人类的一大杀手，随着生活水平的提高，人们膳食结构的改变，心脑血管疾病的发病率不断上升。高血脂是导致心脑血管疾病的一大因素，当前临床上治疗高血脂的药物，或多或少对人体都有一定的副作用。因此，蜂花粉就成了一种安全、有效的治疗高血脂药物。
浙江省医学科学院用蜂花粉治疗26例高血脂患者2个月，患者的血清总胆固醇的平均含量，由服用蜂花粉前的207土33毫克/分升，下降到167±28毫克/分升；甘油三酯由236±132毫克/分升，下降到149 土108毫克/分升；低密度脂蛋白由360±64毫克/分升，下降为331±87毫克/分升，以上构成高血脂的要素都有明显下降。而对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇由57±18.7毫克/分升上升到70±11.6毫克/分升。可见，蜂花粉对治疗高血脂的效果很显著。
2.蜂花粉对习惯性便秘的治疗：蜂花粉作为一种治疗便秘有效、无副作用的药物，显得极为重要。
法国的肖邦博士在报告中说：对慢性便秘患者给予花粉治疗，仅3到5天，效果就很明显。并认为花粉治疗便秘的效果具有连续性，其中有25年连续便秘史者，每日不服用通便药就不能排便，服用蜂花粉4个月后，排便恢复正常。
对171例习惯性功能性便秘患者进行治疗效果观察，其中男38例，女116例，年龄在1～103岁之间。这些患者均排便困难、大便干燥、量少等。经用蜂花粉胶囊治疗，每天3次，每次0.8克，一周为一个疗程。其中164例在服用蜂花粉2～3天后，症状有明显改善，有效率达95.9%。表现为患者排便间隔时间和排便时间缩短、粪便软化、便量增加、便秘痛楚和排便不完全的感觉减轻等：
蜂花粉对便秘的治疗效果，不受年龄、性别、便秘史和治疗史的影响；治疗作用缓和，不出现腹泻等副作用。蜂花粉能有效地治疗便秘，其主要生理效应在于蜂花粉可调节肠功能的紊乱, 使回、结肠张力和活动增加，从而使便秘缓解。所以，蜂花粉有“肠道警察”之称，是肠道紊乱的有效调整剂。
3.蜂花粉对前列腺病的治疗：前列腺增生是中老年男性一种常见病，有部分青壮年男性也常有发生。无论前列腺增生还是前列腺炎，其症状都有尿频、尿急、尿流细小、尿后不尽等症状。前列腺炎还会出现尿痛、腰酸、会阴部坠胀，甚至性功能减退、不育等症状。直肠指检或B超检验，呈现前列腺增生或前列腺炎症，前列腺炎患者其前列腺液检验还可见炎症细胞。由于很多药物很难透过前列腺表面进入腺体中，因此，目前治疗前列腺病的药物都还不是十分理想。
蜂花粉对前列腺增生和前列腺炎的治疗效果很明显。浙江老年病研究所等单位，观察了蜂花粉治疗前列腺增生症100例，结果显效56例，有效37例，无效7例，取得总有效率为93%的疗效。
广州177医院用蜂花粉治疗前列腺炎并发男性不育患者，取得了明显的疗效。在用蜂花粉治疗的488病例中，144例完全治愈，占患者总数29.51%；显效250例，占51.23%，好转的51例，占10.45%，无效的43例，占8.81%，总有效率达91.19%。
患者江某，男，45岁，主诉结婚10年未育，平日总感腰骶部酸痛，会阴部感到不适，有时出现尿急尿频，尿前尿后有白分泌物。指肛检查，前列腺变大变硬，精囊增大有压痛，按摩取前列腺液送检，卵磷脂小体25%，白细胞十十十十，精液检查量2.5毫升，灰黄色，精子密度5000万个/毫升，活动率40%，白血球5～7/H。经用蜂花粉治疗3个月，自觉症状消失，前列腺、精囊缩小变软。卵磷脂小体达75%，白血球3～5/H，精液量3毫升，灰白色，20分钟完全液化，精子密度6800万个/毫升，活动率75%，已使女方受孕，并产下一健康男婴。该项目主治医生利用花粉治疗因前列腺炎所引起的男性不育，取得了良好的疗效，获得了“送子观音”的美誉。
4.蜂花粉增强记忆力、对改善脑功能的作用：蜂花粉含有多种不饱和脂肪酸、磷等微量元素及其他营养物质，对神经系统有滋养和提高功能的作用，可促进青少年神经系统的发育，增强记忆力；对预防老年人脑细胞功能的衰退都有很显著的作用。
蜂花粉是脑力疲劳的最好恢复剂。法国著名花粉学家卡亚认为：花粉有助于清晰头脑，开拓思路，有助于理解问题。服用花粉后，疲劳迟钝的头脑便感清醒和灵活，思路大开，这是咖啡和烟草无法办到的。
蜂花粉还具有促进睡眠的作用，对失眠患者的疗效很明显。临睡前食用蜂花粉，可以提高睡眠的质量，睡得深、睡得甜，因此，有利于提高记忆力。
杭州大学心理学系，在利用蜂花粉进行提高记忆力的试验后认为：蜂花粉有提高记忆力的功能，对智力迟钝、或因营养不良等引起记忆力低下，或中、老年人记忆力衰退的疗效极为显著。
5.花粉对调节内分泌、改善性功能和治疗男性不育的作用：内分泌系统是机体生理活动的一个重要调节系统，蜂花粉能促进内分泌腺体的发育、提高内分泌腺的分泌功能。
蜂花粉对内分泌失调和更年期综合症的治疗效果令人满意。用蜂花粉治疗13名年齢在18～22岁的月经不规则和痛经的少女，服用蜂花粉2个月，患者月经规律都得到改善，痛经症状消失。他还对74名年龄在45～55岁，患有更年期综合症的妇女，用蜂花粉进行治疗试验，其中38名服用蜂花粉，36名只服用安慰剂作为对照。结果，服用蜂花粉的38例中，有34例（占89%）更年期指数明显下降，从服用前的30～36下降到19，更年期症状明显减少，表明更年期症状已显著改善。其中14名（占36.8%）其更年期综合症指数降到10以下，表明更年期综合症已基本消失。
有些人为了增进健康，长年服用蜂花粉。在这些人中，有些超过60岁的女性再来月经，有70岁以上的男性还能生儿育女。在临床上，很多阳瘘的男性，经用蜂花粉治疗后，恢复了性功能。
蜂花粉在治疗男性不育上，也取得了显著的疗效。观察了75名由于精子缺乏、性功能低下的不育男性。服用蜂花粉1个月后，有57%的患者对性生活感到满意，25%的患者的性生活有所改善。大多数患者精子的数量和质量都有了明显提高，其中有两例妻子怀了孕。
用蜂花粉治疗男性精液异常性（精子数量少、精子无力等）不育症156例，取得临床治愈率74.4%，总有效率89.8%的疗效，经随访，痊愈率（治疗后女方受孕）达48.1%。
6.蜂花粉对抗衰老的作用：在很多小说中，常有一些道行高深的修道者，用松黄为食，结果年过百岁，仍鹤发童颜。这虽然是作家的想像，但花粉抗衰老、延年益寿的作用的确存在。
46例老年人每天服用蜂花粉12克，服了60天，结果，有37%睡眠改善，62%体力增强。大多数服用者的记忆力都有了明显的提高，血睾酮、雌二醇等激素水平和S0D的活性也都有了提高，而脂褐素等有害物质的含量有所下降。这表明，蜂花粉具有抗衰老的作用。
7.蜂花粉对贫血的治疗作用：蜂花粉能促进造血细胞的生成，具有促进人体造血功能的作用。某防痨院，给儿童服用蜂花粉治疗一般贫血，2个月后，贫血儿童的红细胞平均增加25%～30%，血红蛋白增加15%。维生素B12缺乏造成贫血的人食用蜂花粉几天后，主观症状明显改善。低血色素的贫血患者，服用蜂花粉1个月后，红细胞、白细胞、血红蛋白和血色素指数等均有明显增加。
8.蜂花粉对预防高山反应的作用：蜂花粉有提高机体耐缺氧的能力，在临床上可用于治疗高山反应。1987年，科研人员作了蜂花粉预防高山反应的试验，观察点海拔高度为4500～5380米，被试者一组服用蜂花粉，一组服用淀粉片作为对照。被试者从海拔500米出发，经过5天到达终点。结果显示：高山反应发生率，花粉组无高山反应者为75.6%，中度者为2.4%，轻度者为22%；对照组无反应者仅为25%，中度为28.6%，轻度为46.4%。在1988年的一次试验中，对照组的210人中，38人有严重的高山反应，需要向低高度地区后送；4人患高山肺水肿；4人出现高山昏迷；有30人虽非典型高山肺水肿和高山昏迷，但均卧床不起，出现严重的高山反应，均需后送。而花粉组均无一例出现严重的高山反应，中度者也仅为2%。由此可见，蜂花粉对预防高山反应有显著的疗效。
9.蜂花粉对糖尿病的治疗作用：蜂花粉对糖尿病有比较理想的辅助治疗效果。医学工作者对30例糖尿病II型患者进行蜂花粉的治疗试验，平均年龄49.95岁，平均病程8.6年。采用自身对照的方法，每人每天服用蜂花粉30克，连续服用30天为一疗程，治疗结果显示：血糖从治疗前的215.6±52.11毫克分/升下降到治疗后的144.13±37.66毫克分/升。30例中，显效29例，占96.7%，无效例，占3.3%。
据报道，有些糖尿病患者，长期坚持食用蜂花粉，其临床症状和血糖水平，基本维持在正常范围内。
10.蜂花粉对皮肤病的治疗作用：蜂花粉对一些皮肤疾患有一定的治疗效果。临床结果显示，用蜂花粉做成的化妆品外擦，并内服蜂花粉，对痤疮有很好的疗效，很多痤疮患者，试图用市面上一些很有名的化妆品治疗痤疮，未见有效，改用蜂花粉后，获得了意想不到的效果。
用蜂花粉治疗59例用其他药物治疗效果不理想的复发性口腔溃疡患者，治疗3个星期后，治愈率达95%，停用后，半年不复发者达43%，这说明蜂花粉对口腔溃疡有显著的疗效。
11.蜂花粉在美容上的应用：使用各种各样的美容化妆品，都是治标不治本的方法，一旦丹粉退去，仍还原原来老面目。有时，一些劣质化妆品，还会使人面容尽毁。
蜂花粉作为一种既可外擦又可内服的天然产品，具有神奇的美容效果。蜂花粉被认为有抗衰老、乌须发、除雀斑、消黑痕的作用，被誉为“美容之源”。
蜂花粉的美容作用，是与蜂花粉各种生理功能有关的。首先是蜂花粉对皮肤新陈代谢的调节作用，使皮肤保持正常的代谢功能，促进自由基和脂褐素等代谢废物的排出。其次是为表皮细胞提供各种营养，保持表皮细胞的活力和再生能力，而使表皮细腻，有光泽。再者是蜂花粉可调节内分泌正常。内分泌紊乱，往往会造成皮肤色素沉积、出现痤疮、使皮肤粗糙等症状，因此，调节内分泌的平衡，就可美容。还有就是维生素的作用，维生素具有减少皮脂溢出、保护皮肤弹性、防止皮肤衰老的作用。
12.蜂花粉在体育运动上的应用
蜂花粉具有消除疲劳、增强体质的作用。国内外许多优秀运动员，就有食用蜂花粉的记录。
国家体委科研所对蜂花粉提高运动能力进行研究。在受试者服用蜂花粉后，对其身体的各项指标进行全面的检测，结果，服用蜂花粉前后各项指标的变化非常明显。表现在蜂花粉对提高心脏工作能力、肺活量增加、腰背肌的力量，尤其是耐力的增长十分明显。由于运动员服用蜂花粉后，食欲增加、睡眠得到了改善、心肺功能提高、体力和耐力增强、运动后疲劳容易消除，从而提高了运动成绩。
蜂花粉制剂在洛杉矶第23届奥运会上，被我国运动员选用。国家体委已批准蜂花粉制剂作为我国运动员规定的一种正式食品。
五、蜂花粉的灭菌：微波灭菌就是用微波炉进行灭菌的方法，具有清洁、安全、迅速的特点。用微波炉进行蜂花粉的灭菌，要掌握好功率和处理时间，否则，蜂花粉会被碳化。
六、蜂花粉的贮存：蜂花粉的营养成分很丰富，很易受污染。因此，蜂花粉在贮存过程中，如果条件不当，就会产生变质。
干燥、密闭和低温，是蜂花粉的最佳贮存方法。养蜂者收到蜂花粉后，要马上对它进行干燥，把蜂花粉中的水分降低到6%以下，然后密闭包装，置于干燥、阴凉处保存，在常温下，可保存半年。有条件的地方，最好在冷库中保存。蜂花粉在-10℃下，可贮存一年而不变质。
七、蜂花粉释疑
1.食用蜂花粉不会使儿童早熟：有的人说，蜂花粉含有植物的雄性生殖细胞──精子和性激素，儿童食用会造成性早熟。这种说法，可能受民间以形补形的传说影响所致。
蜂花粉的惟一来源是植物，根本不含动物性的性激素。因此，在性激素这方面，对少年儿童来说，食用蜂花粉是安全的。对于营养不良、发育缓慢、身体抵抗力低下的儿童，蜂花粉是最好的保健食品。
2.食用蜂花粉会不会产生过敏：在现实生活中，确实有一些人对花粉有过敏性反应，尤其是一些过敏性鼻炎患者，一到百花齐放季节，就是这些患者难受之时。据研究，引起这些患者过敏的花粉主要是风媒花的花粉。而蜂花粉，是虫媒花的花粉。研究也表明，那些容易产生过敏的人都为一些过敏性体质的人。
在日常生活中，很多食品（如虾、蟹甚至牛奶和蔬菜）都有可能引起过敏性体质的人产生过敏性反应，蜂花粉与其他食品一样，过敏性体质的人服用后，有可能会产生过敏性反应，也就不足为奇了。因此，过敏性体质的人，对蜂花粉还是要慎用。确实需要食用时，应从少量开始，让机体适应后，再慢慢加大。对食用蜂花粉出现过敏现象，应立即停止食用，并给予抗过敏治疗即可。
3.食用蜂花粉不会引起发胖：有的人食用蜂花粉后，反映身体有发胖的现象。引起人体发胖，都是一些高脂肪的食物，而蜂花粉是一种高蛋白低脂肪的食物，而且蜂花粉所含的脂类物质是以不饱和脂肪酸为主的，不饱和脂肪酸能促进机体的代谢，而不引起人体发胖。
研究还表明，蜂花粉中维生素等物质，能促进人体内脂肪的代谢，使脂肪转化为能量释放。因此，食用蜂花粉不但不会引起发胖，还有减肥的作用。有些人就是把蜂花粉作为减肥食品，并取得了良好的效果。
但在现实生活中，也确有一些人食用蜂花粉后，出现发胖现象。原因主要是营养增加、肠胃消化和吸收功能提高。而食用蜂花粉产生发胖的人多数为上了年纪的人，相对运动量减少，而引起发胖。因此，为防止食用蜂花粉后发胖，一方面可适当控制食物的量，一方面可加大运动量。
4.食用蜂花粉无需破壁：实验研究证明，蜂花粉破不破壁对人体消化、吸收其营养成分，并无明显的差异。因此，食用蜂花粉无需破壁。
蜂花粉的外壁，其主要成分是纤维素，虽然人体不能消化、吸收，但也是一种有用之物。纤维素可以刺激肠的蠕动，促进排便，对清除大肠中的代谢废物、预防癌症的发生和治疗便秘，都有它的一份功劳。因此，花粉壁也是一种不可多得的、有益于人体健康的物质。
蜂花粉的外壁对其内含的营养物质起着保护作用，减少受到微生物的污染，因此，花粉壁的存在，有利于对蜂花粉的保护和保存。把蜂花粉应用于化妆品上时，由于人的表皮缺乏酸和酶，无法透过花粉壁消化和吸收花粉中的营养物质，就要破壁，提取其营养物供使用。
八、蜂花粉的神奇效应
古今中外，花粉早就在保健和治病上得到应用，并取得了神奇的疗效。传说中的希腊女神希格拉底因吃了向日葵花粉、喝了向日葵花粉酿的酒，而变得美妙绝伦、青春长驻。2000多年前的埃及女王克丽佩脱拉就用向日葵花粉来美容和健身，因而使她得以保持美貌、年轻和充满活力。
在第二次世界大战中，美国空军中校托马斯负伤于缅甸森林中，两脚坏疽化脓。当地居民用花粉给他敷伤口，并用大量的花粉给他作食品，结果，在缺医少药的情况下，使他得以康复。因此，是花粉救了托马斯中校的生命。
在世界上，许多名人也以蜂花粉为食，保持身体健康。美国前总统里根，天天食用蜂花粉，年近80，仍行走轻盈。据报道，里根夫人也是用蜂花粉作为美容保健食品，而且作为秘密，不轻易外宣。
在古代，我国很早就把花粉应用于疾病的治疗。唐代著名大诗人李商隐，25岁中进士，只做过几次小官，后因不得志长期忧郁而身心俱伤。公元847年，李商隐身患黄肿、阳痿等症，百药无效，后经食用玉米花粉而得以痊愈，有感于此，他在《古今秘苑》中写下了赞颂玉米花粉的诗句：栎林蜀穗满山岗，穗条迎风散异香，借问健身何物好，天山摇落玉花黄。
武则天嗜好食用花粉，年过八旬，仍满面红光，精神饱满，亲自料理朝政。
近十多年来，我国有关科研工作者和医学工作者，在对蜂花粉功能研究过程中发现，蜂花粉对机体具有神奇的功效。
上海同济大学花粉应用研究中心，用家蝇为实验材料，处理组饲喂蜂花粉提取物，对照组只给普通食物。结果显示，处理组的家蝇平均寿命比对照组延长了9.63%，对家蝇的近肠上皮细胞进行观察，引起机体衰老的脂褐素在细胞中的积累情况在同一生长阶段，处理组比对照组轻。脂褐素是机体内不饱和脂肪酸受到自由基的损害，过氧化而形成的一类代谢残物，蜂花粉对机体有抗氧化作用，可以抑制不饱和脂肪酸的过氧化作用，保护了机体的正常功能，从而得以延长寿命。
河北省魏县张二庄乡礼教村王志普的父亲患了天泡疮，遍身水泡，破后周身糜烂，疼痒难忍，白细胞达2万以上，持续高烧，不思饮食，体质迅速下降，苦不堪言。经住院治疗2个月，病情基本痊愈。但出院2个月后又复发，虽再经治疗，但每隔一段时间又再复发，造成身体极度虚弱，精神压力很大，到了痛不欲生的地步。后来，试用蜂花粉治疗，结果奇迹出现了，长达两年、久治不愈的顽疾竟一去不复返，身体比以前更加健康，年近80高龄，仍能参加劳动，且极少生病。
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资料1：蜂花粉中矿物元素的抗糖尿病辅助功效（浙江大学动物科学学院 王舒悦 李珊珊 胡福良）
资料2：油菜蜂花粉抗前列腺增生的机制及其临床研究（上海交通大学 郭欣欣）
资料4：服用蜂花粉治前列腺疾病(河北省文安县大柳河镇辛各庄 邢家强)
资料5：蜂花粉与前列腺增生（浙江省畜牧技术推广总站 施金虎，浙江大学动物科学学院 平舜 蔺哲广）
资料6：蜂花粉治疗因血小板减少引起的紫瘢效果好(四川攀枝花市湖光中街 郑庚智)
资料7：蜂王浆配合蜂花粉治愈慢性前列腺炎（江苏东台市 赵卫宏）
资料8：蜂花粉治疗骨质疏松症(安徽省滁州市农业机械研究所-朱金明)
资料9：蜂花粉配蜂王浆蜂蜜蜂胶治疗前列腺炎疗效确切（河南武陟县 宋延天 翟本荣）
资料10：蜂花粉和蜂王浆对结肠炎的作用效果
资料11：消除黄褐斑，不化妆不整容，蜂花粉就可以！
资料12：三高、便秘、更年期等问题应服用蜂花粉！
资料13：蜂花粉的抗氧化活性和抗糖尿病作用
资料14：蜂花粉具有改善心血管系统功能
资料15：蜂花粉治贫血
资料16：蜂花粉养生延年实例(云南省昆明市春城路佴家湾云铝小区 房柱）
资料17：食用蜂花粉无须“破壁”
资料18：蜂花粉增强机体免疫功能
资料19：蜂花粉为何能养颜美容？
资料20：蜂花粉能增强造血功能，治疗缺铁性贫血
资料21：蜂花粉能减轻放疗、化疗毒副作应
资料22：蜂花粉能防治男性不育症
资料23：蜂花粉防治血小板减少、白细胞减少症
资料24：蜂花粉防治胃及十二指肠溃疡
资料25：蜂花粉防治青春痘、黄褐斑
资料26：蜂花粉防治慢性支气管炎
资料27：蜂花粉防治老年性痴呆
资料28：蜂花粉防治更年期综合症
资料29：蜂花粉对子宫肌瘤有疗效
资料30：蜂花粉对肝脏病有疗效
资料31：蜂花粉有抗癌作用
资料32：蜂花粉对下肢静脉曲张有疗效
资料34：蜂花粉的灭菌消毒
